A Feira Pulpería (Gijón), 4 guatas

 

Pese a los intentos incesantes del virus, del líder de Corea del Norte, de Pablo Iglesias y de toda la afición en masa del Oviedo (unas 12 personas a lo sumo), por evitar que el equipo de Alicata tu guata volviera a la actividad en este 2021, servidor, la terremota de Aylmer, Anastasía Chulkova Niko la lleva ( a dónde la llevará Niko, y quién es Niko en sí) y el artista anteriormente conocido como JAST, dirigimos nuestros espaciosos estómagos (el mío el que más, aunque en franca reducción), hacia el local anti hambre más cercano.

Debo confesar la alegría que me llevé cuando, tras apenas una centena de pasos, llegamos al susodicho local. Yo, erróneamente, había interpretado la intención del grupo de ir "Al gallego", y como el único que conozco está en El Molinón, ya me veía andando los varios kilómetros que separaban nuestra posición de dicho restaurante. No fué el caso, afortunadamente para mí.

Decidimos sentarnos en la terraza, para que nos diera el aire y resultase más difícil un contagio en masa. Se siguieron todos los protocolos de seguridad establecidos, desde esperar a que el camarero nos diese el ok para aposentar nuestras posaderas (valga la redundancia), hasta el tener la mascarilla puesta durante todo el tiempo que no estuviésemos masticando.

José Antonio Santiago Tomás atentó entonces contra la salud pública, al coger los cubiertos y platos de todo el mundo y repartirlos alegremente, aunque ya podemos confirmar, dado el tiempo transcurrido, que sin carga vírica de ningún tipo. Es muy probable que el chino que se comió el murciélago se llame Wu Lei Santiago Tomás, o algo por el estilo.

El banquete en sí estuvo bien. Quizá el hecho de no haber salido de casa desde el verano a comer fuera, y menos con los Santiago Tomáses Chulkova (el chino no, ese no vino), pueda hacernos tener una opinión más benévola de lo que otros comensales puedan pensar, pero en general creo que todo bastante bien.

Raxo: Dícese del cerdo gallego aderezado de manera específica.

Zamburiñas: De lo que vive Sabrina cuando come fuera.

Pulpo: Ser mitológico de sabor inigualable y aspecto tentaculil.

Se remató la hazaña gastronómica con croquetas de pulpo. Preguntamos si tenían tarta de pulpo, pero no fué el caso.

La verdad es que esto fué hace dos semanas ya y no me acuerdo si postreamos o no, imagino que sí, el concepto Sabrina y la no existencia de postre no suelen ir de la mano.

En definitiva, muy recomendable experiencia gallego pulpista en el corazón de Gijón. 4 guatas.